Barnlek

Pizzarecept till en av våra kunder och alla ni andra!!
Hemligheten är nog den långa jästiden men degen blir som
"köpepizza"

10 dl. vetemjöl (gärna special)
1 msk salt
50g. jäst
3,5 dl. iskallt vatten
2 msk olivolja

Blanda vatten, jäst och oljan.
Tillsätt salt och vetemjöl blanda till en smidig deg.
Låt jäsa 90 min.

Knåda degen och dela i 6 bitar.
Lägg degen att jäsa minst 5 timmar gärna längre
( jag gör den 1 dygn innan vi ska äta)
Lägg en blöt handduk över och sätt in i kylskåpet.

Gör en god tomatsås som får puttra i många timmar
Låt den bli kall
Baka ut pizzan tunnt
Fyll med vad du gillar!!