På begäran
Pizzarecept till en av våra kunder och alla ni andra!!
Hemligheten är nog den långa jästiden men degen blir som
"köpepizza"
10 dl. vetemjöl (gärna special)
1 msk salt
50g. jäst
3,5 dl. iskallt vatten
2 msk olivolja
Blanda vatten, jäst och oljan.
Tillsätt salt och vetemjöl blanda till en smidig deg.
Låt jäsa 90 min.
Knåda degen och dela i 6 bitar.
Lägg degen att jäsa minst 5 timmar gärna längre
( jag gör den 1 dygn innan vi ska äta)
Lägg en blöt handduk över och sätt in i kylskåpet.
Gör en god tomatsås som får puttra i många timmar
Låt den bli kall
Baka ut pizzan tunnt
Fyll med vad du gillar!!
Hemligheten är nog den långa jästiden men degen blir som
"köpepizza"
10 dl. vetemjöl (gärna special)
1 msk salt
50g. jäst
3,5 dl. iskallt vatten
2 msk olivolja
Blanda vatten, jäst och oljan.
Tillsätt salt och vetemjöl blanda till en smidig deg.
Låt jäsa 90 min.
Knåda degen och dela i 6 bitar.
Lägg degen att jäsa minst 5 timmar gärna längre
( jag gör den 1 dygn innan vi ska äta)
Lägg en blöt handduk över och sätt in i kylskåpet.
Gör en god tomatsås som får puttra i många timmar
Låt den bli kall
Baka ut pizzan tunnt
Fyll med vad du gillar!!